1、烧锅水滚后放入少许油，盐和糖（可以让芥菜去苦涩）过后丢人芥菜川烫8-10分钟左右捞起备用
2、下油爆炒蒜和虾米过后倒入虾仁炒
3、然后倒入适量水下调味料
4、滚后倒入勾芡（木薯粉加水拌均）
5、当汁变浓稠后熄火
6、把5倒入川烫好芥菜里就可上桌
