如何做凉拌苦瓜

1、将苦瓜洗好，清理干净，切成圈，将蒜拍碎了，备用

2、将苦瓜圈放入开水中，焯两分钟，捞出

3、将焯好的苦瓜圈与拍的蒜放在一起，加上生抽与适量的盐进行搅拌，就OK了

比较清淡营养也比较全面