如何做红烧排骨炖鹌鹑蛋？

1、首先将排骨切成小块，下锅爆炒至变色，加入葱姜和干辣椒

2、再加入一袋红烧料和一罐啤酒，加适量水没过排骨，炖制40分钟

3、然后加入鹌鹑蛋，再炖15分钟，撒上青红椒碎，美味完成