芥菜炒肉丝的做法

1、芥菜丝淘水洗净备用，里脊肉切丝备用。

2、切蒜末。

3、热锅热油，炒肉，下酱油给肉上色，然后下芥菜丝，炒匀，然后加入蚝油和蒜末，炒匀，最后加入辣椒油炒匀就可以了。想吃软一点的可以加水多炖一会。