五香蛋的做法

1、鸡蛋用开水煮熟，剥去蛋皮。

2、清水中加入酱油、盐、茶叶、桂皮、八角、味

精、盐、姜各适量，做成卤汁。

3、把卤汁烧开，鸡蛋放进去，大火烧30分钟。

4、改用微火保温，焖4小时，待凉凉后食用