蒜泥鸡蛋--做法

1、大蒜去皮，鸡蛋煮熟去皮待用

2、大蒜放入蒜臼中，加适量食盐，捣成蒜泥

3、再把煮好的鸡蛋放凉去皮放蒜臼中捣碎

4、取出蒜泥放入盘中淋少许香油即成