石锅港式煲仔饭的做法

1、将米洗好浸泡半小时⏰

2、将石锅抹一层油

3、 用勺子把米轻轻放进锅，水米比例1:1

4、大火烧开，转小火

5、待水煮干露出米饭，把切好的香肠，焯好的油菜，金针菇，荷兰豆放入中间摆好，喜欢吃煎蛋的可以打入鸡蛋。想要锅巴效果的小伙伴一定要沿着锅壁，用勺子洒入一圈食用油。盖上盖子，煮5分钟。之后关火，焖15分钟。

6、出锅洒入煲仔饭专用酱油，美味的煲仔饭就做好啦！😋