家常的苦瓜炒蛋做法

1、苦瓜洗净切好，蒜切好，备用

2、鸡蛋加盐打匀备用

3、锅热放油，油热下蛋炒熟，装盘盛出备用

4、放油，油热下蒜和苦瓜，放盐炒匀

5、再放鸡蛋和耗油炒匀

6、最后放水焖一会，放鸡精炒匀出锅即可