红烧大黄花鱼

1、过程

2、鱼身体划花刀。粘干面粉。

3、炸

4、翻面

5、另起油锅，爆香葱姜蒜，放入料酒和生抽，加入鱼和水。炖三分钟后加入糖，醋，烧两分钟。