1、准备土豆洗干净，切块，备用。
2、再准备鸡胸肉适量，切块，备用。
3、鸡胸肉冷水下锅，加适量料酒。焯水捞出备用。
4、锅加适量油，放入两瓣蒜，倒入洋葱，翻炒片刻。
5、再倒入鸡胸肉、翻炒均匀。
6、最后加入土豆和胡萝卜，继续翻炒。
7、加一小碗清水，适量食盐，四勺咖喱，盖锅盖焖煮十分钟。
8、最后放上青椒，煮至浓稠即可。配上米饭完美。
1、准备土豆洗干净，切块，备用。
2、再准备鸡胸肉适量，切块，备用。
3、鸡胸肉冷水下锅，加适量料酒。焯水捞出备用。
4、锅加适量油，放入两瓣蒜，倒入洋葱，翻炒片刻。
5、再倒入鸡胸肉、翻炒均匀。
6、最后加入土豆和胡萝卜，继续翻炒。
7、加一小碗清水，适量食盐，四勺咖喱，盖锅盖焖煮十分钟。
8、最后放上青椒，煮至浓稠即可。配上米饭完美。