瘦肉油菜面的做法

1、称好面条分量，油菜洗净切段，瘦肉切片，加入油盐和几滴生抽腌10分钟左右

2、烧一锅开水

3、加入油菜焯熟

4、盛出油菜

5、加入面条焯至熟

6、捞出过冷河

7、沥干水分

8、另烧适量清水，加入油和盐

9、加入腌好的瘦肉，煮5分钟

10、加入面条，再煮至瘦肉汤滚起

11、盛出便可