蒜蓉炒苦瓜做法

1、五花肉洗净后切片

2、加入糖、盐、料酒和酱油腌制20分钟

3、苦瓜洗净后切片

4、配料准备好

5、起锅烧油，炸五花肉

6、加入蒜苗和豆豉

7、加苦瓜，大火翻炒

8、加生抽翻炒均匀

9、出锅