1、鸡翅清洗干净后，用刀在正反两面，划两刀
2、然后，加适量姜丝，葱姜料酒，腌制一会。
3、在准备点姜丝，等会用。
4、准备好的大料，有八角和十多粒花椒粒。
5、准备好的老抽。
6、冰糖，放的少，因为要减肥用，没有吃那么多甜的。
7、啤酒一瓶，为了拍照，倒到碗里了。
8、锅里倒入适量油，爆香大料和蒜苗，姜丝。
9、小火煎鸡翅，煎到两面微黄。
10、煎到两面微黄时，可以加入适量老抽及冰糖。小火炒一会。
11、然后加入啤酒，转大火烧开，在转中小火咕嘟咕嘟吧。大概20分钟就行，关火闷会。
12、成品图，没有适合的大盘子，先给你吃三块，快点吃！
