坐月子必备食材——胡麻油爆老姜制作方法！

1、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热。

2、放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。

3、然后放入其他食材烹调即可。