凉拌皮蛋的做法-宫牛火锅凉菜

1、准备好皮蛋，蒜瓣，生抽

2、蒜瓣用刀折成蒜米

3、加入生抽

4、加入耗油

5、加入辣椒油，麻油拌匀待用。

6、每个皮蛋切成四小点

7、将切好的皮蛋摆盘

8、浇上拌好的调味汁。

9、吃的时候拌匀即成