清蒸鱼怎么做新手也能零失败

金鲳鱼去内脏，切花刀，金鲳鱼放入盘中，放上姜片，上锅蒸10分钟，再焖2分钟，把蒸出来的汤汁倒掉，拿掉姜片，放上葱丝、蒸鱼豉油，浇上热油即可。