几分钟蒸出嫩滑好吃的蛋羹

1、首先准备鸡蛋1个，小碗1个，鸡蛋打入碗内。

2、加入盐、香油、淀粉，用打蛋器打匀，加水至碗八分满，再次用打蛋器打匀，放入蒸锅内，蒸汽上来蒸6分钟即熟。