又酥又香的紫苏黄瓜

1、黄瓜洗净，用厨房纸巾搽干水分。

2、配料切碎。

3、切一公分左右厚的斜片。

4、大火热锅下油至七成热，黄瓜片下锅摆匀转中火慢煎。

5、黄瓜煎至两面稍带金黄色。

6、将所有配料下锅，加少许盐翻炒。

7、翻炒时洒少许水

8、加入生抽和香油调味即可出锅