如何在家制作卤菜

1、先将鸡腿，猪肉鸡爪鸡翅，冷水下锅去除血沫

2、接着将煮好的肉食倒入锅内，锅内在加入藕片海带等蔬菜摆放好

3、最后加入干辣椒葱姜片卤料加入适量的清水，烧开煮中火卤四十分钟即可出锅