如何制作好吃下饭的鱼香炒鸡蛋？

1、我们先在碗中加入生抽，陈醋，辣椒粉，白糖，淀粉，清水，搅拌成鱼香料汁备用

2、锅中放油，将打散的鸡蛋翻炒后，快速滑炒至七分熟

3、再加入料汁，放入香菜和胡萝卜丝，炒至收汁即可出锅享用啦