怎样做最好吃的鸡蛋灌饼

1、凉水开水1:1和面

2、剂子擀成牛舌状 刷油 卷好 立起 压扁

3、擀成圆饼

4、饼铛刷油  不要翻动 直到单面起泡

5、戳破泡泡 倒入蛋液

6、立即翻面烙

7、待两面熟透即可，成品