开化鱼馆鱼的做法

1、热锅下油

2、下鱼块，两面煎透，下姜蒜适量

3、加开水，大火煮开，最好是刚刚烧开的

4、小火煮5分钟

5、加盐、放葱，起锅，暖暖白白的开化清水鱼汤出炉