油泼面怎么做

碗内加入面粉，加水，均匀搅拌，揉成一个面团，盖上保鲜膜，醒发10分钟。做成面条，将青菜洗净焯一下水，碗内放入青菜和豆芽菜焯水，放入碗内。面条过水煮熟，放入碗内，加入生抽，加入辣椒粉，加入醋，加入适量的盐。加入葱花和蒜末，淋上一圈热油，搅拌均匀。