该怎么做好蓝莓山药

1、山药去皮先切段，再切成小条。

2、锅中坐水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可。

3、把焯好的山药过凉水后码入盘中。

4、蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用。