煎饼面糊配方

1、面粉和玉米面加入少许水，搅拌均匀，看到气泡为宜，用筷子能拉丝最好，加一点盐

2、静置10分钟，醒面

3、电饼铛上刷层油，用手感到微热倒入面糊，盖盖一分钟，打入鸡蛋，搅拌均匀

4、盖盖2分钟即可