香辣螺蛳的做法

1、都切末了

2、把牙刷毛剪短刷掉壳面脏污

3、油少许，八九成热下生姜，再蒜末，再辣椒段

4、下螺蛳后翻炒，大部分盖掉了就加入老酒和生抽，盐