红酒牛排怎么做？

准备两块牛排，用叉子插断里面的纤维，加入姜片，放入一杯红酒，腌制半个小时，锅中放入黄油，融化后，放入牛排，煎至自己喜欢吃的程度，另起锅，放入用黄油融化，加入黑胡椒酱、一杯红酒，熬至汤汁浓稠，浇在煎好的牛排上，红酒牛排制作完成。