做法简单又好吃下饭的凉拌红油牛肚怎样做

1、牛肚切丝，其他配菜也切丝；牛肚放入开水锅中烫2分钟，再捞出过凉水攥干水分。

2、再放入配菜，加入蒜末，盐，鸡精，白糖，生抽。

3、再加入芥末油，香油，辣椒油抓拌均匀即可。