1、油菜和香菇洗净，香菇去蒂，用水泡一下可以洗得更干净
2、香菇切片，葱姜蒜切丝切片备用
3、起锅烧油下葱姜蒜爆香
下入香菇片炒软
4、下入油菜，调味：两勺蚝油，一点生抽，尝一尝味道视情况加盐，油菜炒软后转小火加入淀粉水勾芡 出锅装盘
