山药羊肉汤怎么做？

准备食材：羊腿肉750g、山药1根、当归、枸杞、姜、大葱和葱末。羊腿肉放凉水和葱姜泡一下，切块备用，山药也去皮切块备用。锅中加入羊肉和山药，炖煮35分钟，再放枸杞和当归炖煮15分钟，撒上小葱花即可出锅食用。