老北京炸胡萝卜素丸子的做法

1、胡萝卜擦丝，葱、姜切末，香菜切末，将所有食材混合。

2、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、锅内放油，烧热。

4、将调好的食材攥成团。

5、油温升高后，下锅炸至金黄。

6、出锅~