昆布鲜笋炒肉

1、笋清以后，焯水，放凉后切片。三层肉切片，青椒红椒切长片状

2、配料准备

3、锅热后 加入蒜头爆香

4、加入切好的三层肉，翻炒至出油

5、出油后，根据个人喜好，如喜欢肉酥一些，可以多煎炒一会。加入辣椒，爆炒，直到闻到辣味

6、加入焯水的春笋

7、依次加入昆布，料酒，生抽，拌炒

8、拌炒后，加入少许水

9、盖上锅盖，焖煮5到8分钟

10、待调味料渗入菜肴，菜色变深，就可以起锅了