如何制作乡里小炒肉

1、将准备好的食材都切好备用。

2、炒锅中倒入少许油。

3、煸香猪五花，煸炒至五花肉焦香出油，可将多余的油倒除。

4、接着炒香糯米椒、辣椒片与辣豆瓣酱。

5、最后再加入绍兴酒呛香即可。