鸡蛋的小知识

1、鸡蛋的营养价值仅仅次于母乳，并且鸡蛋中的卵磷脂可以降低胆固醇。

2、因此多吃鸡蛋不会转化为胆固醇。

3、老年人每天吃两个鸡蛋，100毫升的血液中胆固醇也仅仅增加两毫克，不会造成血管硬化。