怎样做盐焗花螺

1、2斤花螺清洗干净，放入葱丝、姜丝和料酒。

2、然后再在花螺中放入半包盐焗粉。

3、之后扣盖大火焖煮3分钟，千万别加水，这是盐焗花螺肉质鲜美的关键。