如何制作香辣猪蹄

1、锅里放油把猪蹄炒至皮微黄，出锅备用。

2、放入八角，葱花，花椒，和猪蹄一块炒出香味，加入料酒，兑好开水淹没猪蹄

3、大火烧开，小火焖一小时，加盐即可。