如何做葱油焖鸡

1、鸡腿切块冷水浸泡30分钟洗干净。

2、鸡块里加料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1茶勺、白胡椒粉1茶勺搅拌均匀腌制35分钟。

3、花椒1勺、姜片3片、八角3个、葱段1根倒入油锅里翻炒出香味至葱段变色捞出所有食材。

4、倒入鸡块翻炒变色放入腌制鸡块的调料、青红椒和葱段盖上盖子中火焖15分钟。

5、大火翻炒收汁。

6、盛出装盘。