食材明细：
里脊肉 适量
黄瓜 适量
鸡蛋 适量
木耳 适量
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
1.猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.黄瓜洗净切菱形片。
3.葱切葱花，姜切细丝。 大蒜切片。
4.木耳泡发洗净后撕朵状。
5.鸡蛋划散后炒熟备用。
6.锅中热油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。
7.底锅热油，依次放入姜丝、葱花、蒜片爆香。
8.倒入切好的黄瓜片翻炒一回。
9.然后将炒好的肉片倒入翻炒均匀。
10.再依次放入木耳、鸡蛋，加盐调味即可出锅。