酒泡辣椒该怎么做

1、胡萝卜切片，加入姜片、红辣椒、蒜片，线椒剪成段，再加入蒸熟的花生米、盐、生抽、白糖、味精，淋上白酒、色拉油。

2、搅拌均匀装坛，腌制7天即可使用，搭配米饭、馒头，爽辣可口。