鱼头豆腐怎么做

1、鱼头洗净加黄酒、盐腌15分钟

2、入油锅煎一下

3、加葱姜蒜煮15分钟

4、豆腐切块下锅，可放入一些辣椒

5、煮30分钟

6、至汤白，味鲜

7、放入香菜出锅