柳芽鸡蛋饼怎么做才好吃？

柳芽浸泡五小时，放入开水里煮一下，过凉水，碗中打入一个鸡蛋，柳芽切碎，放入碗中，搅拌均匀，加适量面粉，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽，搅拌均匀，锅中倒油烧热，倒入柳芽鸡蛋面糊，煎至两面金黄，装盘即可。