毛豆肉丁的做法

1、肉丁先用油，生粉，盐腌制。

2、毛豆去荚，用开水煮软。

3、油热后，大火炒肉丁。

4、肉丁变色后，放入豆子翻炒。

5、加入胡萝卜丝翻炒，加少许水，煮到收汁。

6、加盐调味，出锅。