醋泡凤爪的做法

1、准备原材料

2、改刀备用

3、把鸡爪指甲剪掉

4、鸡爪冷水下锅焯水

5、加点料酒去腥煮8～10分钟然后迅速冷水冲冷，多冲一会，把油脂冲干净，这样做出来才好吃

6、泡制6～8小时口味最佳