广式叉烧肉的做法

1、准备好材料

2、五花肉去皮

3、蒜瓣和干葱头切块用刀背拍松

4、五花肉中加入红曲粉抓均

5、然后加入所有调味料

6、抓均

7、然后准备好保鲜膜，将五花肉放入保鲜膜中，然后放入冰箱冷藏24小时

8、取出放在网架上，烤盘垫入油纸

9、烤箱220摄氏度预热后放入烤箱中层上下火烤25分钟

10、中间取出翻面

11、然后再放入烤箱中

12、再取出表面刷上麦芽糖

13、放入烤箱250摄氏度烤5分钟

14、取出刷上麦芽糖即可享用

15、出炉

16、切块

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