1、 姜切丝，蒜切片，葱切段。油锅烧热，将所有调料一起放入锅中翻炒出香味，并倒入适量酱油。
2、 炒香后在锅中加水。
3、 牛蹄筋入锅，并倒入适量料酒去腥。
4、 土豆切成条，牛肉炖差不多时加入土豆条，并加入适量盐。
