陕北饸烙面的做法

1、和面：将白面粉用温水掺成碎面团，拌匀

2、用手揉成软硬适中的面饼待用。

3、将萝卜、豆腐、西红柿，切丁备用，其中萝卜丁用开水提前炒熟。

4、将肉切成肉丁

5、　炒制：需加入大量辣椒面、八角粉、少许花椒粉、盐。加水成汤。

6、压面：烧一锅开水，然后将和好的面放入机器中，进行压制

7、捞出面，拌上汤即可