虾蓉酱拌茄子

1、起油锅，虾蓉酱入锅炒

2、加葱姜炒香盛出备用

3、茄子洗干净切成片，入蒸锅蒸熟

4、挤出茄子中的水份，将茄子放入盘子加盐搅拌均匀

5、加虾蓉酱稍加搅拌 ，即可享用