1、挑选优质的核桃购买。优质的核桃涩味相对少些，可以直接忽略掉涩味。核桃的涩味主要是核桃的那层包衣带的苦味，该怎么去除这层包衣呢？下面就开看看。
2、用工具将核桃敲开，拿出果肉。
3、取出适量的果肉备用。
4、准备一个干净的玻璃杯。
5、将果肉放入杯中并注入40度的温开水。
6、将核桃侵泡在温水10分钟。
7、接着，就可以轻松的将核桃的包衣给掰除去。
8、总结，
1. 购买优质的核桃，优质的核桃涩味相对少些，可以直接忽略掉涩味
2. 将果肉从壳里取出
3. 准备一个玻璃杯
4. 核桃肉放入，并注入40度温开水
5. 侵泡10分钟，就可以轻松将核桃的包衣去除
6. 食用没有包衣的核桃，就没有涩味了
