1、把青红辣椒洗净切末，香葱洗净切末
2、把鸡蛋打散，加豆渣，用打蛋器搅均匀
3、加青红辣椒，拌均匀
4、热锅凉油加鸡蛋液，
用锅铲快速翻拌散开，直到炒成鸡蛋成花状，加盐
5、加香葱
6、翻炒均匀出锅即可
