清炒蘑菇怎么做好吃

1、蘑菇掰成小朵焯水一分钟。

2、韭菜切段，姜蒜炒香放入蘑菇和耗油翻炒均匀加入韭菜。

3、加入盐翻炒均匀，韭菜变软即可盛盘。

4、总结如下。